Salon Cuisinez !
Le dernier week-end d'Octobre avait lieu pour la 2ème édition à Paris, au Carrousel du Louvre, le salon autour de la cuisine et ses dépendances
C'était l'occasion de voir les stands de marques de cuisine (Kitchenaid, Kenwood, Magimix...)
quelques stands "Marché"
mais surtout de prendre des cours de cuisine à l'oeil, pour les adultes mais aussi les enfants !
Beaucoup de chefs de la Générations C , l'association des nouveaux chefs (comme David Zuddas de l'Auberge de la charme, Gilles Choukroun d'Angl'opéra...) bien dans leur époque, ouverts sur toutes les cultures et les cuisines. Mais aussi des figures médiatiques du milieu comme Cyril Lignac et l'Atelier des Chefs (très grand stand !)
Au final : un équilibre encore à afiner entre les dimensions commerciales/expérimental/éducatif du salon.
Un conseil : évitez l'heure de pointe du déjeuner sous peine de regarder les cours de cuisine plutôt que d'y participer.
Prochain RDV l'année prochaine : 24, 25 et 26 Octobre 2008
Arnaud Moreau